我が家の定番"茄子のしぎ焼き"久しぶりに作りました
以前料理ブログで評判よかったので、茄子の美味しい季節に再度載せておきます
少々日にちが経った茄子でも美味しく頂けますよ
Nasu no shigiyaki (fried eggplant)
Ingredients
eggplants (3or4)
sugar(1 spoon)
miso(soybean paste)(2 spoons)
1. fry eggplants with a little oil
2. add miso, sugar
3. turn down the heat
4. mix them
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